Kars Taze Kaşar, Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında beslenen ineklerin günlük sütüyle mandıramızda geleneksel yöntemlerle üretilir. Tam yağlı süt kullanıldığı için kıvamı yumuşak, aroması yoğun ve erime kalitesi çok yüksektir.

Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici içermez.
Taze kaşar peynirinin en ayırt edici özelliği, eski kaşara göre daha yumuşak, daha sütlü ve daha kolay erir yapıda olmasıdır.

Kahvaltıda, tostlarda, sandviçlerde ve sıcak yemeklerde mükemmel sonuç verir.

Saklama Koşulları

- +4°C’de buzdolabında muhafaza ediniz.
-  Kesilen yüzey jelatin veya streç ile kapatılmalıdır.

Önemli Bilgilendirme — Kaşarlarda Doğal Süreç

• Vakumu gevşeyen ya da açıkta kalan kaşar kuruma veya yüzey küflenmesi yapabilir.

• Bu durum peynirin kalitesiyle ilgili değildir, tamamen hava ile temas etmesinden kaynaklanır.

• Kesik yüzey streçle kapatıldığında kaşar çok daha uzun süre taze kalır.