Kars Kırmızı Buğday Unu - 20 kg

Kars Kırmızı Buğday Unu, bölgedeki köylülerin özellikle tandır ve fırın ekmeklerinde geleneksel olarak kullandığı ekmeklik undur. Kavılca ve kara kılçığa göre gluten oranı daha yüksek, kepeği ise daha az olduğu için hamuru daha kolay yoğrulur ve daha iyi kabarır.

Taş değirmende öğütülerek elde edilen bu doğal un; ekmek, erişte ve tüm hamur işlerinde aromalı, yumuşak ve dengeli bir doku sağlar. Ekonomik 3 KG paket olarak sunulur.